菌株保藏编号：CICC 1004
中文名称：德尔布有孢圆酵母
拉丁名称：Torulaspora delbrueckii
模式菌株： 否
来源历史：←上海工业试验所←魏喦寿、金培松
收藏时间：1953-01-01
特征特性：发酵葡萄糖、蔗糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不发酵麦芽糖、乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。
参考用途：酿造啤酒
生物危害程度：四类
致病对象：无
菌株保藏编号：CICC 1004中文名称：德尔布有孢圆酵母拉丁名称：Torulaspora delbrueckii模式菌株： 否来源历史：←上海工业试验所←魏喦寿、金培松收藏时间：1953-01-01特征特性：发酵葡萄糖、蔗糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不发酵麦芽糖、乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。参考用途：酿造啤酒生物危害程度：四类致病对象：无
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